Για 2 άτομα
ΥΛΙΚΑ
3/4 τεμάχια Platano – Πλάτανο
Λάδι τηγανίσματος
Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Σε ένα ξύλο κοπής ξεφλουδίζουμε τα πλάτανο και τα κόβουμε σε φετες.
2. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και μόλις κάψει βάζουμε προσεκτικά τα πλάτανο μέσα.
3. Αφου πάρουν χρώμα και απο τις δύο πλευρές τα βγάζουμε απο το τηγάνι, τα βάζουμε σε μια επιφάνεια και με το πίσω μέρος ενός ποτηριού πατάμε ώστε να γίνουν οι φέτες λεπτές και επίπεδες.
4. Τα ξαναβάζουμε πίσω στο τηγάνι για λίγο ακόμα ώστε να πάρουν λίγο ακόμα χρώμα και να γίνουν έξτρα τραγανά.
5. Αφαιρούμε και τα βάζουμε πάνω σε ένα χαρτί κουζίνας ώστε να απορροφήσει το περιττό λάδι.
6. Τέλος αλατίζουμε.
Προτείνεται με:
Λαχανικά
Διάφορα Τυριά
Αλλαντικά – Κρεατικά
Θαλασσινά
