Description
Το απόλυτο Λατινοαμερικάνικο “ποπ-κορν”! 🌽
Τι είναι: Μια ειδική ποικιλία περουβιανού καλαμποκιού με μεγάλους, σκληρούς κόκκους, που προορίζεται αποκλειστικά για καβούρδισμα στο τηγάνι. Δεν “σκάει” ανοίγοντας σαν το κλασικό ποπ-κορν, αλλά φουσκώνει.
Πώς θα το χρησιμοποιήσετε: Είναι το τέλειο τραγανό σνακ! Ζεστάνετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέστε το καλαμπόκι, σκεπάστε με καπάκι και ανακατέψτε ανακινώντας το τηγάνι μέχρι να ροδίσουν οι κόκκοι.
Tip από το La Vega: Ρίξτε του χοντρό αλάτι όσο είναι ακόμα ζεστό. Συνοδεύει παραδοσιακά το Ceviche, αλλά είναι απλώς μαγικό δίπλα στην παγωμένη σας μπύρα το βράδυ!
