Περιγραφή
Ο παραδοσιακός “δεσμός” της κουζίνας! 🥣
-
Τι είναι: Το κλασικό, αυθεντικό άνθος αραβοσίτου (άμυλο καλαμποκιού). Ένα υλικό-“πασπαρτού” που δεν λείπει από κανένα σπίτι της Λατινικής Αμερικής.
- Πώς χρησιμοποιείται: Ο καλύτερος “σύμμαχος” στην κουζίνα σας. Διαλύστε το σε κρύο γάλα ή νερό πριν το ζεστάνετε, για να πήξετε βελουτέ σούπες, να φτιάξετε λαχταριστές κρέμες και παραδοσιακά Λάτιν ροφήματα (όπως η Colada και το Atole), ή προσθέστε το στα κέικ σας για πιο αφράτη υφή.
-
Tip από το La Vega: Ιδανικό για να “δέσετε” σάλτσες, αλλά δοκιμάστε το λάτιν τρόπο: Φτιάξτε την παραδοσιακή γλυκιά κρέμα (Natilla) ή προσθέστε λίγη Maizena στα κέικ σας για να γίνουν απίστευτα αφράτα!
