Περιγραφή
Η άγρια “ψυχή” της Δομινικανής Κουζίνας! 🌿
Τι είναι: Η αυθεντική ρίγανη της Καραϊβικής. Έχει πολύ πιο έντονο, γήινο άρωμα και ελαφρώς πιο πικάντικη, “άγρια” επίγευση σε σχέση με τη μεσογειακή ρίγανη.
Πώς θα το χρησιμοποιήσετε: Αποτελεί τη βάση για το παραδοσιακό μαρινάρισμα κρεάτων (το διάσημο sazón). Είναι ιδανικό για να δώσετε αυθεντική γεύση σε ψητά, μαγειρευτά κατσαρόλας και χυλωμένες σούπες.
Tip από το La Vega: Τρίψτε τα φύλλα δυνατά ανάμεσα στα δάχτυλά σας ακριβώς πριν τα ρίξετε στο φαγητό. Αυτό “ξυπνάει” και απελευθερώνει όλα τα κρυμμένα αιθέρια έλαιά του!
