Περιγραφή
Η καρδιά του Μεξικού στο τραπέζι σας!
-
Τι είναι: Το No1 προμαγειρεμένο αλεύρι λευκού καλαμποκιού για νιξταμαλοποίηση (nixtamalized). Διαφέρει από το P.A.N. καθώς περνάει από μια ειδική διαδικασία με ασβεστόνερο, δίνοντάς του την αυθεντική γεύση του Μεξικού.
- Πώς χρησιμοποιείται: Αναμείξτε το απλά με ζεστό νερό και λίγο αλάτι για να πλάσετε μια μαλακή ζύμη. Χρησιμοποιήστε μια πρέσα (ή δυο βαριά πιάτα) για να φτιάξετε αυθεντικές, λεπτές μεξικάνικες τορτίγιες (Tortillas) για τα Tacos σας, ή πλάστε πιο χοντρά ζυμαράκια για να φτιάξετε παραδοσιακά Tamales.
-
Tip από το La Vega: Η μοναδική επιλογή για να πλάσετε τις δικές σας, αυθεντικές μεξικάνικες τορτίγιες καλαμποκιού (για tacos) στο σπίτι! Προσθέτετε μόνο νερό.
