Description
Hojas de Plátano: Το φυσικό, τροπικό “αλουμινόχαρτο”! 🌿
-
Τι είναι: Φρέσκα (ή κατεψυγμένα) μεγάλα φύλλα μπανανιάς. Προσοχή: Δεν τρώγονται! Χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για να τυλίγουν τα φαγητά κατά το μαγείρεμα στον ατμό ή τον φούρνο.
-
Tip από το La Vega: Είναι το απόλυτο μυστικό για να φτιάξετε αυθεντικά Tamales Μεξικού ή Hallacas Βενεζουέλας. Το φύλλο εγκλωβίζει την υγρασία και δίνει στο φαγητό ένα ελαφρύ, γήινο άρωμα.
