Περιγραφή
Η κινέζικη σάλτσα είναι η παραδοσιακή σάλτσα κινεζικής προέλευσης, που παρασκευάζεται με σάλτσα σόγιας και άλλα υλικά. Το χρώμα, η γεύση και το άρωμα προκύπτουν από τον συνδυασμό σάλτσας σόγιας με αλάτι, γευστικό highlighter και χρώμα καραμέλας. Είναι ιδανικό για να συνοδεύσει τόσο ανατολικά όσο και δυτικά φαγητά, όπως λαχανικά και ρύζι, χρησιμοποιείται επίσης ευρέως για να καρυκεύουμε κρέατα, αφού έχει ελαφρώς αλμυρή γεύση.
