Description
Textura extra crujiente, efecto dorado! 🥟
Qué es: El “hermano pequeño” del PAN blanco, pero con maíz amarillo. Esto le da un precioso y cálido color dorado y una nota de sabor ligeramente más “tostada” y dulce. Por supuesto, esto también es 100% libre de gluten.
Por qué elegirla: si bien es excelente para arepas, ¡la harina amarilla es la “reina de las empanadas”! Su textura ayuda a que la masa quede increíblemente crujiente al freírla.
Consejo de La Vega: Si quieres hacer empanadas latinoamericanas (las famosas empanadas rellenas) que se “rompen” con cada bocado, esta es la harina que debes poner en tu canasta.
✔️ Sin Gluten (Gluten Free)
