Περιγραφή
Ο γλυκός “καπνός” του Περού!
Τι είναι: Σκούρα πάστα, μη-καυτερή, με βαθιά καπνιστή γεύση.
Πώς χρησιμοποιείται: Η βάση για να δώσετε χαρακτήρα στα φαγητά σας. Προσθέστε μισό κουταλάκι στις σούπες (όπως το Sancocho) για να τις “ζεστάνετε”, ανακατέψτε την με φρέσκια ντομάτα και κρεμμύδι για το διάσημο Pico de Gallo, ή βάλτε την κατευθείαν πάνω στην Arepa σας.
Tip από το La Vega: Η απόλυτη μαρινάδα κρέατος για τα σουβλάκια Anticuchos!
