Περιγραφή
Το salsa Lizano είναι ένα υγρό καρύκευμα με βάση τα λαχανικά απο την Κόστα Ρίκα.
Γεύση μεταξύ όξινου και γλυκού, με έντονο άρωμα μπαχαρικών απο το 1920 εώς σήμερα η συνταγή είναι μυστική και χρησιμοποιείται σε πολλές παρασκευές της γαστρονομίας της Κόστα Ρίκα , τόσο στην παρασκευή πιάτων όπως το gallo pinto, όσο και απευθείας στο φαγητό ως ντρέσινγκ, για παράδειγμα στα tamales.
