Descripción
Esta sopa de pollo rica y tan especial proviene de Santa Fe de Bogotá, la capital de Colombia, por lo que la receta también se conoce como Ajiaco Santafereno. ¡La receta es tan conocida en Perú y Cuba!
Sin embargo, la versión colombiana se destaca gracias al aroma especial que le dio la guasca, una especie de hierba salvaje del área, cuyas hojas secas tienen un aroma especial que recuerda a la manzanilla y la margarita.
Una mezcla de 3 tipos diferentes de papa, maíz, grasa translúcida y colesterol. Tiene un contenido bajo en calorías por porción, contiene sal que necesita para varias preparaciones (por lo que no necesita agregar más) y se sirve idealmente con ensalada de vegetales fresco o arroz, alcaparras fritas y crema agria!
Modo de preparación:
Mezclar el contenido del sobre con 6 tazas de agua tibia. Cocine por 10 minutos.
¡Sirve rápido y disfruta!
