Περιγραφή
Η Salsa Inglesa η αλλίως σάλτσα Worcestershire είναι ένα υγρό καρύκευμα που παρασκευάζεται από ξύδι, μελάσα και μπαχαρικά για να ενισχύσει τη γεύση διαφόρων συνταγών, ειδικά του κόκκινου κρέατος.
Είναι επίσης χρήσιμο για την παρασκευή ορισμένων κοκτέιλ.
