Description
H πάστα πιπερίας απο τσίλι rocoto απο το Περού είναι ένα από τα βασικά τσίλι που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα των λατίνων.
Το ροκοτό είναι αρκετά πικάντικο, έχει μαύρους σπόρους και θυμίζει μια μικρή πιπεριά. Αν σας αρέσουν τα πικάντικα φαγητά, πρέπει να το δοκιμάσετε!
Ιδανικό για μαρινάρισμα κρέατος, ψαριού και θαλασσινών. Είναι επίσης πολύ νόστιμο σε μαγειρευτά ή σάλτσες και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως σάλτσα ντιπ!
